Mat till fest eller vardag

Välkommen till Bobos.se.
Här kan du i lugn och ro läsa om god mat till ditt möte eller till din fest, som du enkelt ordnar hemma.

Aktiviteter:

Roligt, stämningsfullt, professionellt är viktiga honnörsord när det gäller aktiviteter. Tillsammans med professionella aktivitetsledare kan man ta fram aktiviteten som skapar ett minne för livet. I kombination med härliga smakupplevelser från god mat kan man skapa en oförglömlig upplevelse.

Smal Lunchbuffé
¤ Laxfilé på en salladsbädd med bulgur, broccoli, körsbärstomater & jungfrusallad. Smaksatt med färsk lime.
¤ Ungsrostade rotfrukter med balsamvinäger & honung.
¤ Små grillade kycklingklubbor.
¤ Serveras med het yoghurtsås.
¤ Smör & bröd.

Lilla Buffén
¤ Pastasallad med ruccola & färsk parmesan.
¤ Kycklingfilé varvad med rostad parmaskinka, soltorkade tomater & babyspenat.
¤ Grekisk sallad med tzatziki.
¤ Lax & spenatpaj.
¤ Färsk frukt upplagd på fat som en liten välkomstbonus.
¤ Smör & bröd.

Stora Amsterdam
¤ Salladsfat med mixsallad, sockerärtor, körsbärstomater & cashewnötter.
¤ Gravad lax med Hovmästarsås.
¤ Grön sparris lindad med parmaskinka.
¤ Grillad rostbiff med pickels.
¤ Potatissallad eller potatisgratäng.
¤ Brieost med kex & vindruvor.
¤ Smör & bröd.

Tex-Mex Buffé
¤ Tomat, gurka, majs, lök, oliver, paprika & strimlad sallad.
¤ Riven ost.
¤ Gräddfil, salsa & guaccamole.
¤ Köttfärssås & Kycklingröra.
¤ Nachos, tortillasbröd & tacoskal.

Tapas Buffé
¤ Cheviche serveras med saltade bananchips.
¤ Patatas Bravas med aioli (stora ungsrostade potatisar)
¤ Vitlöksmarinerade champinjoner
¤ Marinerade oliver
¤ Chiliräkor på spett
¤ Chicken drumsticks med chipotleglace
¤ Quesadillas med lufttorkad serranoskinka & cheddarost
¤ Wrapps med het köttfärsröra
¤ Pico de gallo (Tomat & löksalsa med koriander)
¤ Till efterrätt serveras en vit chokladkräm med passionsfruktsås stiligt upplagt i små skålar.
¤ Smör & bröd

Omdömen från våra gäster

Vi hade en oerhört trevlig dammiddag. Duktiga kypare och mycket god mat.
Gunilla Hansson, Bromölla

Toppengod mat och bra service.
Fredrik Larsson, Brukshundsklubben